GenPI.co 
Isothiocyanate utama dalam brokoli, sulforaphane, bertindak melawan pembentukan kanker pada tingkat molekuler dengan mengurangi stres oksidatif.
2. Menurunkan kadar kolesterol
Kolesterol memiliki banyak fungsi penting dalam tubuh Anda.
Misalnya, ini adalah faktor kunci dalam pembentukan asam empedu, yang membantu Anda mencerna lemak.
Zat dalam brokoli mengikat asam empedu di usus Anda dan meningkatkan ekskresinya.
Ini menghasilkan sintesis asam empedu baru dari kolesterol, mengurangi kadar total penanda ini dalam tubuh Anda.
Efek ini telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan kanker. Menurut sebuah penelitian, brokoli kukus sangat berguna untuk menurunkan kadar kolesterol.
3. Kesehatan mata
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
