Manfaat Brokoli, Cegah Kanker dan Penurun Kadar Kolesterol

GenPI.co Jateng - Brokoli adalah sayuran yang dikenal karena efek kesehatannya yang bermanfaat.

Brokoli mengandung banyak nutrisi, termasuk serat, vitamin C, vitamin K, zat besi, dan potasium.  

Sayuran hijau ini dapat dinikmati baik mentah maupun dimasak, tetapi penelitian terbaru menunjukkan bahwa mengukus dengan lembut memberikan manfaat kesehatan paling banyak.

Berikut manfaat brokoli yang perlu Anda ketahui seperti dikutip healthline.com.

1. Pencegahan kanker

Kanker ditandai dengan pertumbuhan sel abnormal yang cepat dan sering dikaitkan dengan stres oksidatif.

Brokoli sarat dengan senyawa yang dipercaya dapat melindungi dari kanker.  

Studi observasional menunjukkan bahwa konsumsi sayuran silangan, termasuk brokoli, terkait dengan penurunan risiko banyak kanker, termasuk kanker paru-paru, payudara, prostat, pankreas, dan lambung.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News