GenPI.co 
GenPI.co Jateng - Terlalu sering konsumsi makanan yang dimasak dengan cara dibakar bisa picu kanker.
Makanan ini banyak ditemui di sekitar mulai dari satai, ayam bakar, ikan bakar, bakso bakar, dan lainnya.
Dikutip dari Promkes.kemkes.go.id, berikut ini akibat terlalu sering konsumsi makanan dibakar.
BACA JUGA: Lebaran, Napi Lapas Semarang Silaturahmi Keluarga Via Video Call
Kanker
Mengolah daging pada suhu tinggi dan waktu yang lama bisa memicu perkembangan sel kanker.
BACA JUGA: Hati-Hati Lur! Jalur Ekstrem Tanjakan 15% Menuju Wisata Dieng
Sebab, kandungan protein pada ayam, ikan, dan daging bereaksi pada suhu tinggi membentuk senyawa karsinogenik.
Kandungan gizi hilang
BACA JUGA: Cuaca Hari Ini: Solo Raya Pagi Cerah Berawan Hingga Sore Hujan
Memasak daging pada suhu tinggi membikin protein rusak. Sebagai gantinya, dianjurkan memasak daging dengan suhu rendah atau api kecil
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
