Lidah Buaya Bagus untuk Pengawet Makanan, Ini Caranya

GenPI.co Jateng - Lidah buaya bagus untuk pengawet makanan utamanya buah dan sayuran karena senyawa yang dikandungnya.

Tanaman ini memiliki senyawa antrakuinon, saponin, dan emodin yang bisa dimanfaatkan untuk mengawetkan makanan.

Hasilnya, gel lidah buaya bisa memperpanjang umur simpan belimbing selama 21 hari pada konsentrasi 1 persen dengan teknik pencelupan selama 5 menit.

BACA JUGA:  Meresahkan! 7 ABG Dikukut Polresta Solo Gegara Perang Sarung

Kelebihan lainnya adalah gel lidah buaya tidak berbau, tidak berwarna, dan tidak berasa, sehingga dapat diaplikasikan pada buah dan sayuran.

Dikutip dari Cybex.pertanian.go.id, gel lidah buaya ini bisa dibikin dengan cara kupas daun lidah buah di bagian terluar.

BACA JUGA:  Hati-Hati dengan Obesitas, Begini Cara Mencegahnya

Lalu, cuci hingga bersih, buang kotoran yang melekat pada daun lidah buaya.

Kemudian berdirikan daun lidah buaya untuk menurunkan resin berwarna kuning yang keluar dari daun.

BACA JUGA:  Bahan Ini Baik untuk Awetkan Bahan Pangan

Kemudian, bersihkan sisa-sisa daun dan kupas kulitnya dengan pisau kecil.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News