GenPI.co Jateng - Harga kedelai impor di Kabupaten mengalami penuruan dari Rp 11.500/kilogram (kg) menjadi Rp 11.300/kg.
Manajer Primer Koperasi Tahu-Tempe Indonesia (Primkopti) Kabupaten Kudus Amar Ma'ruf mengatakan semula harga jual kedelai impor turun menjadi Rp11.600/kg pada pertengahan Maret 2023.
Selanjutnya, harga kedelai turun lagi menjadi Rp11.500/kg dan sekarang ini menjadi Rp11.300/kg
BACA JUGA: Harga Kedelai Impor di Kudus Tembus Rp 14.200/Kg, Perajin Tahu Tempe Lakukan Ini
"Harga jual kedelai impor memang berfluktuasi setelah pada akhir Desember 2022 mencapai Rp14.000/kg, kemudian secara bertahap turun," kata dia, Kamis (23/3).
Menurut dia, penurunan harga kedelai ini tidak memengaruhi pasokan komoditas impor tersebut.
BACA JUGA: Duh! Kedelai Impor di Kudus Rp12.000/Kg, Produksi Tempe Dikurangi
Dalam hal ini, pihak importir siap memenuhi kebutuhan pasar.
Di sisi lain, stok kedelai lokal sangat minim selama ini.
BACA JUGA: Harga Kedelai Impor di Kudus Naik, Ukuran Tahu-Tempe Menciut
Keterbatasan kedelai lokal karena tidak semua daerah menanam komoditas yang dibutuhkan pengusaha tahu dan tempe.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News