Dolan ke Sragen? Jangan Lupa Beli Oleh-Oleh Jamur Crispy Ducrija

GenPI.co Jateng - Kabupaten Sragen terkenal dengan beragam kuliner yang khas dan lezat.

Salah satu camilan yang bisa dijadikan oleh-oleh khas Sragen adalah keripik jamur tiram atau jamur crispy.

Camilan dari bahan jamur tiram ini berwarna coklat keemasan, rasanya gurih, dan renyah.

BACA JUGA:  Resmikan The New Kemukus di Sragen, Begini Harapan Puan Maharani

Sebagian besar keripik jamur tiram merupakan usaha rumahan dari bahan-bahan alami.

Salah satunya, Anik Purwanti (40) seorang pelaku UMKM camilan jamur crispy Ducrija asal Dukuh Kedungpanas RT 018/RW 009, Desa Ngarum, Ngrampal, Sragen.

BACA JUGA:  129.000 Rumah di Sragen Sempat Alami Mati Listrik, Ini Sebabnya

Jamur crispy bikinannya unik karena menerapkan teknik menggoreng yang bisa menghemat minyak goreng hingga 30%.

Anik mengombinasikan teknik pengolahan jamur crispy antara menggoreng dan mengoven.

BACA JUGA:  Bupati Sragen Ngaku Siap Bantu Pengembalian Gaji Suwarti

Usahanya ini berdiri sejak 20210 silam. Selain jamur, minyak goreng memang menjadi bahan utama camilan ini.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News