Mencicipi Nikmatnya Ayam Panggang Mbah Dinem Asli Klaten

GenPI.co Jateng - Mengulik kuliner khas Kabupaten Klaten memang tidak akan pernah habisnya.

Adalah Ayam Panggang Mbah Dinem  yang terletak di Jalan Andalas Nomor 1 Klaten Tengah.

Dikutip klatenkab.go.id, Jumat (10/12), ayam panggang ini menggunakan ayam kampung sebagai bahan dasarnya.

BACA JUGA:  Dukung Wisata Halal di Solo, BI Latih UMKM Kuliner Ini

Keunikan dan kekhasan ayam ini tidak langsung dipanggang dengan api atau arang panas. 

Akan tetapi, ayam ini diletakkan pada tembayan ukuran dipanasi dengan api kompor.

BACA JUGA:  Ketjeh Resto Tawarkan Sensasi Kuliner di Tengah Aliran Air

Ayam dipanggang di dalam tempayan dan dimatangkan dengan hawa panas plus diungkep.

Pada proses ini minyak dan lemak ayam yang dipanggang jatuh menetes. 

BACA JUGA:  Wisata di Waduk Tempuran, Kuliner Ikan, Mendayung, dan Petik Buah

Dengan demikian, ayam ini aman dikonsumsi bagi penderita kolesterol maupun kelainan jantung.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News