GenPI.co 
Kuda dibelinya dari pedagang dari dalam maupun luar daerah dengan harga satu ekor sekitar Rp 18 juta.
Harga per porsi satai kuda ini Rp 35.000 sudah termasuk es teh.
Selain dibuat masakan satai, daging kuda ini juga bisa dimasak dengan menu rica-rica.
BACA JUGA: Lezatnya Sate Laler Khas Rembang, Rasanya Pedas, Manis, dan Asam
Ada pula menu spesial di warung ini, yakni terpedo daging kuda.
“Selama pandemi lumayan hasilnya rata-rata dari pembeli luar daerah, ada juga dari Purwodadi juga banyak,” ungkap dia.
BACA JUGA: Nikmati Lezatnya Satai Ambal, Dagingnya Harus Ayam Betina
Penyajian satai kuda ini dibakar sekitar 10 menit. Setelah itu diberi bumbu kecap, supaya terasa lebih gurih.
Selain bumbu tersebut terdapat irisan-irisan bawang merah dan cabai yang dihidangkan bersamaan dengan satai.(*)
BACA JUGA: Yuk Cobain Kuliner Unik Khas Batang, Namanya Pecel Mie Kenyol
Video seru hari ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
