GenPI.co 
"Setelah itu menunggu proses pengeringan, sebanyak dua kali dijemur. Kualitas klethuk ditentukan dari kualitas dan jenis singkongnya," kata dia, dikutip Blorakab.go.id.
Faktor lain yang juga menentukan kelezatannya adalah intensitas sinar matahari.
Klethuk mentah yang kering ini lantas digoreng dengan teknik tertentu agar matangnya merata.
BACA JUGA: Eka Febri Susul Arhan dan Dewangga ke Timnas di Piala AFF 2022
Dia menjamin klethuk dibuat tanpa pengawet. Apabila proses produksinya benar, klethuk bisa bertahan hingga empat bulan dan tetap renyah.
Klethuk lazim disajikan pada soto khas Blora. Semangkuk soto ini biasanya terdiri atas kuah kaldu ayam, suwiran daging ayam, kucai, bawang goreng, telur ayam, jeruk dan pelengkap lainnya.
BACA JUGA: Tubuh Sehat dengan Pola Makan Indeks Glikemik Rendah, Ini Caranya
Klethuk ini bisa dinikmati saat berkunjung ke Blora.(*)
Kalian wajib tonton video yang satu ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
