Salah satu kuliner populer di Pekalongan adalah Pindang Tetel. Berbeda dengan olahan pindang pada umumnya yang berbahan ikan, pindang ini dari daging sapi.
Jika berkunjung ke Kota Semarang rasanya kurang lengkap jika tak mencicipi kuliner khas, yakni tahu gimbal. Konon menu ini sudah ada sejak zaman penjajahan.