GenPI.co Jateng - Kopi ada berbagai jenis, mula dari racikan hingga instan. Kopi instan ini ada bahan-bahan tambahan untuk memperkaya rasa, seperti pemanis buatan dan krimer.
Ironisnya, kadar kopi murninya relatif lebih sedikit sehingga rasa berasal lebih banyak dari perisa kopi buatan.
Berikut bahaya kopi instan jika dikonsumsi berlebihan.
Bahaya kopi instan berasal dari kandungan gula. Satu bungkus kopi instan bisa mengandung gula tambahan sebanyak 13 gram.
Faktanya, anjuran batas aman konsumsi gula harian sebesar 50 gram per hari.
Artinya, lebih dari seperempat asupan gula harian berasal dari satu sajian kopi instan.
Tambahan krimer pada kopi instan mengandung lemak jenuh.
Bahaya lemak jenuh ini rentan meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.
Mengonsumsi kopi instan dengan jumlah besar secara rutin menimbulkan bahaya kolesterol jahat menumpuk di dalam pembuluh darah sehingga tekanan darah meningkat dan hipertensi.
Hipertensi dan penyumbatan pembuluh darah membuat Anda rentan terkena penyakit jantung.
Meski kadarnya lebih rendah, kopi instan tetap mengandung kafein.
Kafein meningkatkan kadar senyawa katekolamin. Jika katekolamin meningkat, tubuh akan memunculkan respons seperti ketakutan dan merasa terancam. Pada akhirnya, rasa cemas pun muncul.
Kopi instan mengandung acrylamide atau akrilamida. Keduanya punya potensi merugikan kesehatan.
Akrilamida merupakan senyawa kimia yang terbentuk dari proses pemanggangan biji kopi dan juga bisa ditemukan pada asap, peralatan rumah tangga, produk perawatan diri, dan makanan.
Akrilamida bisa meningkatkan risiko kanker dalam berbagai jenis.
Bahaya mengonsumsi kopi instan lainnya adalah rentan mengalami berat badan berlebih hingga obesitas.
Tambahan gula pada kopi sachet akan meningkatkan asupan kalori harian.
Dalam 1 gram gula, ada tambahan 4 kkal kalori di dalam kopi.
Selain itu, satu sachet kopi bisa mengandung gula hingga 13 gram. Artinya, sudah ada tambahan 52 kkal untuk satu sajian kopi instan.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News