GenPI.co Jateng - Mengonsumsi garam berlebihan tidak baik bagi kesehatan tubuh.
Asupan garam atau sodium berlebih dapat memicu terjadinya hipertensi yang meningkatkan risiko serangan jantung hingga stroke.
Ada beberapa makanan yang bisa dikonsumsi untuk menangkal efek negatif garam.
Dikutip ayoindonesia.com, Sabtu (30/7), ada 3 macam makanan yang bisa menangkal efek negatif kelebihan garam.
Studi yang dipublikasikan dalam jurnal European Society of Cardiology ini mengungkapkan 3 makanan tersebut adalah pisang, alpukat, dan salmon.
Konsumsi ketiga jenis makanan ini tampak bisa menurunkan dampak negatif dari garam terhadap kesehatan.
Studi ini melibatkan lebih dari 24.000 pasien dengan rata-rata usia 59 tahun.
Mereka diminta untuk mengisi kuesioner yang dapat mengukur kebiasaan gaya hidup mereka.
Pengukuran tekanan darah dan pengambilan sampel darah dilakukan setelah para partisipan mengisi kuesioner.
Pengambilan sampel darah tersebut bertujuan untuk mengukur asupan sodium dan kalium dalam keseharian para partisipan.
Mereka kemudian dibagi ke dalam 3 kelompok berdasarkan asupan sodium dan kalium mereka.
Hasil studi menunjukkan asupan kalium memengaruhi tekanan darah.
Di sisi lain, asupan kalium yang tinggi cenderung diikuti dengan penurunan tekanan darah.
Setiap peningkatan asupan kalium sebanyak 1 gram per hari berkaitan dengan penurunan tekanan darah sistolik sebesar 2,4 mmHg.
Tim peneliti menemukan asupan kalium tampak menurunkan risiko kejadian kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke.
Hal ini menunjukkan bahwa kalium memiliki cara lain dalam melindungi jantung, selain meningkatkan pembuangan sodium.
Adapun pola makan yang sehat bagi jantung mencakup membatasi garam hingga meningkatkan asupan kalium.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News