GenPI.co 
Biji kopi dikeringkan sebelum menjadi kopi gelondong.
Proses selanjutnya penyangraian dengan tingkat derajat yang bervariasi.
Setelah itu, biji kopi digiling atau dihaluskan menjadi bubuk kopi.
“Sebenarnya Desa Balerante tidak memiliki perkebunan kopi. Produk kopi di sini, hanya sebatas ditanam warga di pekarangan masing-masing saat itu,” ujar Kaur Perencanaan Pemerintah Desa Balerante, Jainu.
Menurut dia, tanaman yang semula dimaksudkan untuk konservasi alam ini lalu dikembangkan kelompok tani Bumi Handayani.
Kelompok ini beranggotakan 32 petani kopi dan baru dua kali panen. (*)
Video seru hari ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
