Mencicipi Kopi Balerante, Kopi Khas Lereng Merapi

GenPI.co Jateng - Jika ingin menikmati kopi khas lereng Gunung Merapi, Anda bisa mencoba mencicipi Kopi Balerante.

Kopi Balerante merupakan minuman hasil seduhan biji kopi asal Desa Balerante, Kecamatan Kemalang, Kabupaten Klaten.

Ada dua varietas kopi yang dikembangkan di daerah ini, yakni kopi Robusta dan Arabika.

Dikutip klaten.go.id, sebenarnya Desa Balerante tidak memiliki perkebunan kopi. Pohon kopi di sana semula hanya sebatas ditanam warga di pekarangan masing-masing pada 2017.

Ketika itu penanaman kopi bertujuan untuk mitigasi bencana dan konservasi alam.

Setelah itu, budidaya kopi terus dikembangkan. Adalah Kelompok Tani Kopi Bumi Handayani Balerante, yang kemudian membudidayakan tanaman ini.

Mereka lalu melibatkan para pengolah kopi untuk mengolah biji kopi menjadi produk bubuk kopi siap jual.

Biji kopi yang matang kemudian dipanen baik dengan mesin maupun tangan.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News