Wisata ke Semarang? Jangan Lupa Cicipi Wedang Tahu Legendaris

Wedang tahu di Semarang. (Foto: visitjateng.jatengprov.go.id)

GenPI.co Jateng - Jika berwisata ke Semarang jangan lupa untuk mencicipi salah satu kuliner legendaris, yaitu wedang tahu.

Tak seperti yang dibayangkan, tahu yang biasa dijadikan lauk lalu menjadi minuman.

Wedang tahu sebetulnya adalah wedang yang terbuat dari jahe dan kembang tahu.

Dikutip visitjateng.jatengprov.go.id, Rabu (11/5), kuliner wedang tahu diperkirakan sudah ada di Semarang sejak abad ke-19.

Kuliner lawas ini konon dibawa oleh masyarakat asal Tionghoa ke Semarang.

Rasa yang dominan hambar di tempat asalnya kemudian dikreasikan menyesuaikan lidah orang Semarang.

Jadi, wedang tahu Semarang ini memiliki rasa manis dengan campuran rempah-rempah yang menghangatkan tubuh.

Rasa hambar kembang tahu ini bercampur dengan rasa pedas manis dari campuran kuah jahe dan rempah-rempahnya.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Jika berwisata ke Semarang jangan lupa untuk mencicipi salah satu kuliner legendaris, yaitu wedang tahu. Ini sebetulnya adalah wedang dari jahe dan kembang tahu