Berawal dari Hobi, Wong Klaten Berhasil Bikin Bisnis Roti

GenPI.co Jateng - Widiana Arta Nugraha (34) mengawali bisnis roti dari hobi. Ya, warga Karang Kundi, Kapungan, Polanharjo, Kabupaten Klaten, adalah penyuka roti.

Perempuan yang akrab dengan panggilan Dina ini mengatakan membuka usaha ini karena dia sulit menemukan roti yang sesuai kesukaannya di Klaten.

"Menurut saya roti enak adanya di kota-kota besar. Nah, kebetulan saya suka memasak, jadi kenapa saya tidak mencoba membuatnya sendiri saja," ujar Dina saat dihubungi GenPI.co, Rabu (5/10).

BACA JUGA:  Semula Terjerat Utang, Pemuda Magelang Ini Sukses Bisnis Budi Daya Anggrek

Roti buatannya ini kemudian dibagi kepada rekan kerja sang suami.

"Saya bikin terus. Anak saya juga suka. Terus saya bagikan ke teman-teman kantor suami. Malah mereka yang bilang ini kan enak kenapa tidak dijual saja," imbuh dia.

BACA JUGA:  Gus Miftah Luncurkan Bisnis Parfum, Tujuannya Mulia

Saran dari rekan kerja suami Dina akhirnya dilaksanakannya. Dia lalu membuka usaha roti dengan nama Leans Kitchen sejak April 2018.

"Karena tidak ada niat membuka bisnis, saya bingung memulainya. Kemudian saya putuskan untuk membuat brandingnya terlebih dahulu," papar dia.

BACA JUGA:  Pria Asal Kaliuda Sumba Timur Ini Kenalkan Kampung Halaman Lewat Bisnis Kopi

Proses pembuatan roti ini ditanganinya sendiri bersama sang suami.

Hal ini lantaran Dina ogah ada campur tangan orang lain yang bisa membuat perbedaan rasa pada roti.

"Karyawan saya gak punya. Saya kerjakan sendiri sama suami karena memang untuk menjaga rasa. Takut dipegang orang lain rasanya nanti beda," tutur dia.

Pengusaha muda ini mengusung konsep fresh from the oven pada roti buatannya.

Jadi, sistem pembelian adalah preorder bagi pelanggan yang ingin merasakan rotinya.

Adapun resep roti ini didapat Dina dari hasil membaca dan mempraktikkan buku resep roti.

"Jadi, roti yang saya jual yang saya sukai. Kalau untuk belajar saya cuma baca buku dan coba-coba. Ikut kelas masak atau pelatihan juga belum pernah," ungkap Dina.

Harga roti yang dijual Dina mulai dari Rp 50.000-Rp 230.000. Roti buatannya ini bahkan pernah dicoba para pejabat.

"Pak Ganjar (Gubernur Jawa Tengah) juga pernah coba. Bupati Klaten bu Sri Mulyani dan mas Gibran (Wali Kota Solo) stafnya juga pernah ke sini beli. Katanya untuk acara," jelas dia.

Roti buatannya ini bisa dipesan melalui Instagram @leans.kitchens, WhatsApp, dan datang langsung di Karang Kundi, Kapungan, Polanharjo, Kabupaten Klaten.(*)