GenPI.co Jateng - Beberapa bahan makanan lebih sehat jika dikonsumsi dalam kondisi mentah.
Hal ini membuat nutrisinya masih terjaga karena tak melewati proses pengolahan.
Berikut ini adalah daftar makanan yang bisa dikonsumsi mentah agar lebih bermanfaat bagi kesehatan Anda, seperti dikutip boldsky.com, Kamis (23/12).
1. Tomat
Tomat mentah mengandung vitamin, mineral, dan nutrisi, penting yang dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan.
Makan tomat mentah dapat membantu mencegah timbulnya penyakit tertentu, seperti keropos tulang, kanker, diabetes, batu ginjal, serangan jantung, dan obesitas.
2. Bayam
Bayam hijau adalah salah satu sayuran berdaun hijau terbaik saat dimakan mentah.
Bayam ini mengandung vitamin C dan E, serat, enzim, dan asam amino dalam jumlah yang baik.
3. Wortel
Wortel mentah memiliki nilai gizi paling banyak dibandingkan wortel yang dimasak.
Wortel mentah ini baik untuk mata dan dapat menjaga tubuh tetap energik.
4. Mentimun
Mentimun baiknya dikonsumsi mentah.
Mentimun ini bisa dimakan sebagai camilan rendah kalori atau dipasangkan dengan hummus, minyak zaitun atau garam.
5. Kale
Kale memgandung konsistensi tinggi vitamin K yang diperlukan untuk tubuh.
Anda bisa menyertakan ini dalam diet Anda untuk meningkatkan proses pencernaan dan mencegah timbulnya masalah perut seperti gangguan pencernaan dan gas.
6. Seledri
Cara terbaik untuk mengkonsumsi seledri adalah mentah.
Akan tetapi, hindari mengkonsumsi seledri mentah dalam jumlah besar karena dapat menyebabkan penyakit gondok atau pembesaran kelenjar tiroid.
7. Lemon
Lemon mengandung beberapa senyawa tanaman, mineral, dan minyak esensial.
8. Brokoli
Brokoli adalah salah satu sayuran paling sehat dan bisa dikonsumsi mentah.
Jika tidak menyukai rasa yang dimiliki sayuran hijau ini, Anda bisa menumisnya selama satu menit dan pastikan tidak memasaknya terlalu lama.(ant)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News