GenPI.co Jateng - Momen Idulfitri atau Lebaran kerap kali dirayakan dengan berbagai hidangan lezat.
Sayangnya, beberapa hidangan khas nan enak ini bisa membuat kolesterol melonjak jika kita makan berlebihan.
Jika kolesterol naik, pastinya momen yang biasa dimanfaatkan untuk silaturahmi ini bakal ikut terganggu.
Kolesterol yang terlampau tinggi bahkan berisiko menimbulkan serangan jantung atau stroke.
Saat ini banyak cara bisa dilakukan untuk mencegah lonjakan kolesterol pada saat Idulfitri.
Mulai dari mengatur pola makan selama Lebaran, memperbanyak minum air putih, menyempatkan diri berolahraga, hingga berhenti merokok.
Dokter spesialis gizi klinis di RS Siloam Kebon Jeruk, dr. Sheena R Angelia, mengakui sejumlah hidangan yang biasa disajikan saat Lebaran bisa memicu lonjakan kolesterol.
“Konsumsi makanan tinggi kolesterol, contohnya daging berlemak, jeroan, dan makanan tinggi lemak jenuh, seperti kue kering, cake, hidangan bersantan dan digoreng memang bisa memicu lonjakan kolesterol," kata dia, Senin (2/5).
Apalagi saat berpuasa, kita juga cenderung berbuka dengan menu yang rendah nilai nutrisinya, tinggi gula dan lemak, diikuti dengan penurunan aktivitas fisik.
"Pencegahan lonjakan kolesterol ini dapat dibantu dengan mengonsumsi plant stanol ester secara rutin,” imbuh dia.
Plant stanol ester merupakan pangan fungsional dari bahan makanan sumber terutama nabati.
Ini seperti minyak nabati, gandum, biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran, dan buah-buahan.
Dia menambahkan secara umum, plant stanol ini bersumber dari bahan makanan alami.
Dengan demikian, tidak ada efek kelebihan dosis karena bukan merupakan obat melainkan bagian dari asupan makanan sehari-hari.(ant)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News