GenPI.co Jateng - Tahukah Anda, jika waktu sarapan idealnya dilakukan setengah jam hingga 1 jam sebelum beraktivitas.
Dengan demikian, Anda memiliki energi untuk melakukan berbagai aktivitas.
"Jam sarapan sebelum aktivitas. Tujuan sarapan memberikan energi saat beraktivitas. Setengah jam atau sejam sebelum (beraktivitas) masih oke," kata Dokter Spesialis Gizi Klinik dari Persatuan Dokter Gizi Klinik Indonesia, dr. Diana F Suganda, Jumat (18/2).
Sarapan menjadi semacam bahan baku atau energi pertama untuk seseorang beraktivitas.
Pada anak-anak, khususnya sarapan bisa membantu mereka berkonsentrasi saat belajar.
"Satu-satunya energi untuk otak yang paling mudah (didapatkan) yakni glukosa salah satunya dari karbohidrat. Butuh (juga) protein agar anak konsentrasi, (bisa melakukan) aktivitas harian," tutur dia.
Anak yang tidak terbiasa sarapan mungkin tak akan merasa kelaparan, tetapi kurang bisa berkonsentrasi saat belajar karena otaknya tidak cukup mendapatkan energi.
Alhasil, konsentrasinya berkurang lalu banyak melamun karena otaknya tidak cukup mendapat energi.
Maka dari itu, edukasi mengenai sarapan menjadi penting.
Dari sisi porsi, sarapan khususnya anak-anak bisa disajikan dalam porsi kecil, namun tetap mengikuti kaidah gizi seimbang.
"Nasi boleh, roti boleh. Lengkapi dengan protein misalnya telur, suwiran ayam, sayuran, buah, boleh ditambah segelas susu. Pilih yang mudah disiapkan, enak dan bergizi," papar dia.
Berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2013, sebanyak 44,6% anak Indonesia mengonsumsi sarapan dengan asupan gizi kurang dari 15% total kebutuhan energi.
Dari jumlah tersebut, sekitar 26,1% anak hanya minum teh, air putih atau susu untuk sarapan.
Padahal anak usia sekolah membutuhkan 1.550 kalori per hari, mulai dari karbohidrat, protein, hingga lemak, omega 3 dan 6 serta vitamin, mineral.(ant)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News