GenPI.co Jateng - Pola makan rendah glikemik sangat dianjurkan bagi bagi pengidap diabetes.
Indeks Glikemik merupakan indikator cepat atau lambatnya unsur karbohidrat dalam bahan pangan meningkatkan kadar gula tubuh.
Makin rendah glikemik, makin baik untuk pengidap diabetes.
Namun, hal ini tidak bisa dilakukan sembarangan. Dikutip dari laman Kementerian Kesehatan P2ptm.kemkes.go.id, pola makan dengan indeks glikemik rendah bisa dilakukan melalui tips sederhana berikut ini.
Makan dengan potongan besar
Memakan bahan pangan dengan potongan membutuhkan waktu lebih lama untuk diserap tubuh.
Artinya makan jenis ini memiliki indeks glikemik yang rendah.
Alternatif lain adalah alih-alih menikmati dalam bentuk jus, buah sebaiknya dikonsumsi bentuk utuh.
Makanan kaya serat
Makanan kaya serat seperti kacang-kacangan, buah kering, sereal kaya serat, pasta, dan roti memiliki indeks glikemik rendah.
Seimbangkan dengan protein
Perut akan terasa lapar lebih cepat apabila banyak mengasup protein.
Untuk mengatasinya seimbangkan antara konsumsi karbohidrat dengan protein dengan cara misalnya mengoleskan selai kacang ke roti.
Alternatif ini menjadi bagian untuk menurunkan kadar indeks glikemik.
Pilih lemak sehat
Lemak bisa memperlambat proses pencernaan. Namun, dianjurkan memilih lemak sehat seperti minyak sayur atau kacang-kacangan.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News