Manfaat Telur, Membantu Menurunkan Berat Badan

GenPI.co Jateng - Telur merupakan salah satu bahan makanan hewani yang dikonsumsi selain daging, ikan, dan susu. Telur ini memiliki manfaat yang sangat besar untuk kesehatan tubuh manusia.

Telur ini adalah satu dari sedikit makanan diklasifikasikan sebagai makanan super atau superfood karena sarat akan nutrisi.

Berikut adalah 10 manfaat kesehatan telur yang telah dikonfirmasi dalam penelitian pada manusia seperti dikutip dari healthline.com.

1. Makanan Paling Bergizi

Telur utuh mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan. Adapun 1 telur rebus mengandung, yakni:

Vitamin A: 6% dari RDA

Folat: 5% dari RDA

Vitamin B5: 7% dari RDA

Vitamin B12: 9% dari RDA

Vitamin B2: 15% dari RDA

Fosfor: 9% dari RDA

Selenium: 22% dari RDA

Telur juga mengandung vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, kalsium dan seng dalam jumlah yang cukup. Selain itu, 1 butir telur mengandung 77 kalori, 6 gram protein, dan 5 gram lemak sehat.

Telur juga mengandung berbagai nutrisi penting yang penting untuk kesehatan. Faktanya, telur adalah makanan yang sempurna yang mengandung setiap nutrisi yang Anda butuhkan.

Jika Anda mengonsumsi telur yang diperkaya omega 3, ini bahkan lebih baik. Telur jenis ini mengandung jumlah lemak omega 3 yang lebih tinggi dan jauh lebih tinggi vitamin A dan E.

2. Mengandung Kolesterol Baik (HDL)

Telur ini memiliki high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol yang baik. Orang yang memiliki kadar HDL lebih tinggi biasanya berisiko terkena penyakit jantung, struk, dan penyakit hati lainnya.

Dengan mengonsumsi telur merupakan cara yang bagus untuk menaikkan HDL. Pada sebuah studi, memakan 2 butir telur per hari dalam 6 pekan bisa meningkatkan level HDL hingga 10%.

3. Mengandung Kolesterol Tinggi, Tapi Tak Memengaruhi Kolesterol Darah

Memang benar telur mengandung kolesterol tinggi. Faktanya, 1 butir telur mengandung 212 mg, lebih dari setengah dari asupan harian yang direkomendasikan, yakni 300 mg.

Akan tetapi, penting untuk diketahui jika kolesterol dalam makanan tidak serta merta meningkatkan kolesterol dalam darah.

Hati pada tubuh manusia sebenarnya menghasilkan sejumlah besar kolesterol setiap hari. Saat Anda meningkatkan asupan kolesterol makanan, hati Anda hanya menghasilkan lebih sedikit kolesterol untuk meratakannya.

4. Mengandung Lutein dan Zeaxanthin, Antioksidan untuk Kesehatan Mata

Salah satu dampak penuaan adalah penglihatan cenderung memburuk. Ada beberapa nutrisi yang membantu menangkal beberapa proses degeneratif yang dapat mempengaruhi mata kita.

Dua di antaranya disebut lutein dan zeaxanthin. Ini merupakan antioksidan kuat yang menumpuk di retina mata. Pada kuning telur mengandung sejumlah besar lutein dan zeaxanthin.

Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi nutrisi ini dalam jumlah yang cukup dapat secara signifikan mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula, dua gangguan mata yang sangat umum.

Dalam satu penelitian, makan hanya 1,3 kuning telur per hari selama 4,5 minggu bisa meningkatkan kadar lutein dalam darah sebesar 28-50% dan zeaxanthin sebesar 114-142%

Telur juga kaya akan vitamin A. Adapun kekurangan vitamin A adalah penyebab kebutaan paling umum di dunia.

Akan tetapi, pengaruh telur terhadap masing-masing individu bervariasi. Pada 70% orang, telur tidak meningkatkan kolesterol sama sekali, sementara sisanya 30% telur sedikit dapat meningkatkan kolesterol total dan LDL.

5. Mengandung Kolin

Telur utuh merupakan sumber kolin yang sangat baik. 1 butir telur mengandung lebih dari 100 mg nutrisi yang sangat penting ini.

Kolin adalah nutrisi yang kebanyakan orang tidak tahu. Namun, ini merupakan zat yang sangat penting dan sering dikelompokkan dengan vitamin B.

Kolin digunakan untuk membangun membran sel dan memiliki peran dalam memproduksi molekul sinyal di otak, bersama dengan berbagai fungsi lainnya.

6. Protein Berkualitas Tinggi

Protein adalah bahan penyusun utama tubuh manusia. Protein ini digunakan untuk membuat semua jenis jaringan dan molekul berfungsi baik secara struktural dan fungsional.

Telur adalah sumber protein yang sangat baik. 1 butir telur besar mengandung 6 gram protein.

Telur juga mengandung semua asam amino esensial dalam rasio yang tepat, sehingga tubuh Anda bisa memanfaatkan sepenuhnya protein di dalamnya.

Makan cukup protein juga dapat membantu menurunkan berat badan, meningkatkan massa otot, menurunkan tekanan darah, dan mengoptimalkan kesehatan tulang.

7. Membantu Menurunkan Berat Badan

Telur sangat mengenyangkan karena merupakan makanan berprotein tinggi. Bahkan, telur mendapat skor tinggi pada skala yang disebut indeks kenyang.

Dalam satu penelitian terhadap 30 wanita yang kelebihan berat badan, makan telur untuk sarapan meningkatkan perasaan kenyang dan membuat mereka secara otomatis makan lebih sedikit kalori selama 36 jam ke depan.

Dalam penelitian lain, mengganti sarapan dengan telur menyebabkan penurunan berat badan yang signifikan selama delapan minggu. (Hello Sehat)