Liburan Natal dan Tahun Baru ke Solo! Ini 5 Daftar Kuliner Legendaris Solo yang Wajib Dicoba

Makanan ini mirip dengan salad sayuran. Isinya, berbagai jenis sayuran, antara lain wortel, kentang, buncis, serta selada yang dipadukan dengan protein berupa telur dan irisan daging sapi.

Bedanya, selat Solo terdapat tambahan kuah manis dan gurih ketika disajikan.

3. Tengkleng Klewer Bu Edi

Tengkleng merupakan olahan dari tulang kambing yang mirip dengan gule.

BACA JUGA:  5 Rekomendasi Kuliner Sehat di Solo, Ada Selat Solo!

Rasanya gurih dengan sedikit pedas yang berpadu aroma rempah-rempah.

Dinamakan tengkleng karena dulunya masyarakat masih menggunakan piring berbahan seng.

BACA JUGA:  5 Kuliner Malam di Kota Semarang yang Legendaris, Wajib Dicoba

Apabila digunakan untuk menaruh tulang-tulang tersebut akan menimbulkan suara kleng kleng.

4. Sate Kere

Seperti pada umumnya sate, makanan ini berisi sate jeroan atau sate gembus yang diguyur sambal kacang dan dimakan bersama potongan lontong.

BACA JUGA:  Pecinta Kuliner Wajib Tahu! Ini 3 Macam Getuk Khas Jawa Tengah

Salah satu penjual sate kere yang terkenal di Solo adalah Warung Sate Kere Yu Rebi.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News