Bubur Bakar Claypot Solo, Nikmati Sensasi Kuliner Hotel Bintang

GenPI.co Jateng - Menikmati sensasi kuliner hotel bintang bisa didapat dengan menyantap bubur bakar claypot di Badran, Solo.

Tak seperti sajian bubur umumnya, bubur bakar dimasak pada claypot yang dibakar dan disajikan dalam keadaan panas.

Di atasnya tersedia berbagai jenis topping seperti kedelai goreng, pangsit, daun bawang, telur ayam kampung.

BACA JUGA:  Buka Konferensi Kota Sehat, Wapres Minta Ini ke Kepala Daerah

Tak hanya itu, ada pula topping lainnya seperti lobster, beef, ayam merah, telur fermentasi, dan lainnya.

Pemilik Bubur Bakar Badran, Oki Adi Setiawan, mengatakan inspirasi bubur bakar ini diperoleh dari sajian hotel bintang.

BACA JUGA:  Akhirnya Soal Air Bersih di Samin Bisa Diatasi, Nuwun Pak Ganjar!

Namun, harga bubur bakar claypot di hotel ini terbilang mahal.

“Kami menjual dengan harga terjangkau jadi semua kalangan bisa menikmati kuliner di sini,” kata Oki, kepada Genpi.co, Senin (28/3).

BACA JUGA:  Perhatian! Warga Solo Boleh Mudik, Tapi Harus Vaksin Booster Dulu

Harga bubur ini cukup terjangkau dan tidak menguras kantong.

Untuk menikmati seporsi bubur original dibanderol dengan harga Rp9.000, sedangkan bubur dengan topping komplit dihargai Rp17.000 hingga Rp20.000 per porsi.

"Topping yang paling best seller ada ayam merah dan daging asap,” ujar dia.

Dalam sehari, Oki mengaku bisa menjual sebanyak 200–250 porsi dan bertambah jadi 300 porsi pada akhir pekan.

Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 WIB hingga 21.00 WIB.(*)