Kuliner Legendaris Rica-Rica Mentok Pak Yho, Rasanya Istimewa

GenPI.co Jateng - Kamu yang ingin mencicipi kuliner legendaris di Kabupaten Sukoharjo bisa mencoba rica-rica mentok Pak Yho.

Warung rica-rica itu berada di sebelah timur Benteng Keraton Kartasura.

Warung itu buka setiap hari mulai pukul 11:00 WIB. Cita rasa rica-rica mentok Pak Yho sudah melegenda sejak 13 tahun lalu.

BACA JUGA:  Tengkleng Klewer Bu Edi, Kuliner Legendaris Solo Sejak 1971

Rasa gurih dan pedas bumbu rempah-rempah meresap hingga ke tulang-tulangnya.

Salah satu pemilik rica mentok Pak Yho, Daliyo (52), mengaku tidak ada bumbu rahasia.

BACA JUGA:  Kupat Tahu Peturunan, Kuliner Asli Puworejo Sejak 1989

"Bumbunya diulek, bukan di-blender. Dari dulu kami pakai berbagai macam rempah yang komplet," ujar Daliyo saat ditemui GenPI.co Jateng, Rabu (21/9).

Daliyo mengatakan warungnya menyediakan dua menu rica-rica, yakni basah dan goreng.

BACA JUGA:  5 Rekomendasi Hotel di Purwokerto, Dekat Kuliner Tempe Mendoan

Seporsi rica-riva plus minuman dibanderol dengan harga Rp 35 ribu. Daliyo dalam sehari bisa menjual 180 porsi.

Pelanggan rica-rica mentok Pak Yho tidak hanya masyarakat umum, tetapi juga pejabat.

Salah satunya ialah Mantan Bupati Sukoharjo Wardoyo Wijaya. Beberapa pejabat asal Solo pun sering singgah ke warung rica-rica Pak Yho.

“Dulu zaman masih menjabat, Pak Wardoyo juga pernah ke sini waktu awal dibuka. Anak buah Pak Rudi (Mantan Wali Kota Solo FX Hadi Rudyatmo, red) juga sering ke sini,” kata Daliyo. (*)