GenPI.co Jateng - Pati memiliki kuliner khas yang bermacam-macam. Kuliner khas Pati ini seperti nasi gandul.
Di Pati juga ada satu lagi sajian kuliner khas dengan kuah hangat.
Kuliner ini cocok dinikmati makan siang dan makan malam.
Soto Kemiri namanya. Nama ini sesuai dengan desa asal soto ini, yakni Desa Kemiri. Lokasinya berada di wilayah Pati Kota.
Soto Kemiri berisi soto ayam. Akan tetapi, kuah soto pada umumnya cenderung bening, Soto Kemiri menggunakan kuah bersantan.
Dalam penyajiannya, nasi ditaruh di mangkuk kemudian diberi suwiran ayam dan diguyur dengan kuah santan yang berwarna kuning.
Warung-warung soto ini mudah dijumpai ketika mampir ke Pati kota.
Biasanya warung-warung menyediakan lauk tambahan. Mulai bagian-bagian ayam seperti sayap dan paha, sate jeroan, perkedel, dan lain-lain.
Soto Kemiri ini juga diminati warga luar kota. Salah satunya adalah Ibnu, warga Rembang. Ibnu mengaku memiliki warung soto kemiri langganan.
Menurut dia, warung langganannya itu memiliki varian lauk tambahan yang banyak.
Dia mendapatkan rekomendasi dari teman agar mencoba Soto Kemiri di warung tersebut.
"Rekomendasi teman. Kalau dari Semarang saya pasti mampir (ke warung Soto Kemiri langganannya)," kata dia, dikutip visitjateng.jatengprov.go.id, Sabtu (13/8).
Soto Kemiri langganannya terasa lebih gurih dan berbumbu. Selain itu juga ada potongan-potongam ayam yang teksturnya empuk.
Harga seporsi soto ini sangat terjangkau. Biasanya dia memesan 1 porsi soto, 2 lauk, dan es jeruk, harganya kurang dari Rp 20.000.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News