GenPI.co Jateng - Kuliner di Klaten yang menarik untuk dicoba adalah bakmi rebus Suwarni Kalikuning. Kuliner ini menjadi favorit warga perantauan.
Warung bakmi berada tepatnya di Dukuh Kalikuning, Ngemplak, Kalikotes, Klaten atau 5 km arah tenggara Kota Klaten.
Warung bakmi ini tak hanya diminati warga setempat, tapi juga pelanggan dari luar kota, lho.
Menu andalannya, yakni bakmi rebus dengan kuah ayam kampung segar, potongan daging ayam ditambah sayuran plus topping bawang goreng.
Kuliner bakmi rebus ini semakin khas karena dimasak dengan arang sehingga memberikan cita rasa yang lebih mantap.
“Pelanggan saya selain warga Klaten juga banyak dari luar kota. Ada dari Solo, Yogyakarta, Boyolali bahkan ada yang jauh-jauh dari Semarang makan di sini. Biasanya mereka warga Klaten yang sukses di perantauan,” kata pemilik warung, Suwarni, dikutip klatenkab.go.id, Jumat (25/3).
Suwarni mengakumengaku kalau bakmi rebus masakannya bisa jadi obat kangen kampung halaman bagi perantau.
Dia memulai usaha bakmi ini sejak 1992. Saat itu harganya hanya Rp 750 per porsi.
“Seiring waktu sampai sekarang harga menu bakmi rebus di warung makan kami adalah Rp 15.000 per porsi. Pilihan lain juga ada. Bakmi goreng, nasi goreng atau menu cap cay,” ungkap dia.
Warungnya ini buka mulai pukul 10.00 WIB sampai 15.00 WIB.
Kini Suwarni di usianya yang tidak lagi muda masih gesit memasak melayani pelanggan. Namun, dia dibantu keponakan dan anak perempuannya.
“Silakan dan kami tunggu kunjungannya,” jelas dia.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News