Jenang Gempol Bu Kiryanti Klaten, Harga Rp 5 Ribu, Rasa Yummy

GenPI.co Jateng - Jenang gempol Bu Kiryanti menjadi salah satu kuliner yang harus dicoba ketika kamu berada di Klaten.

Warung Bu Kiryanti berada di depan Puskemas Klaten Tengah, Desa Pandanrejo, Klaten Tengah.

Warung tersebut buka sejak pagi hingga pukul 12:00 WIB. Setelah itu, Kiryanti akan berjualan keliling.

BACA JUGA:  Wisata di Waduk Tempuran, Kuliner Ikan, Mendayung, dan Petik Buah

Kiryanti sudah berjualan jenang gempol selama sepuluh tahun. Dia meneruskan usaha yang dijalankan pendahulunya.

Menurut Kiryanti, jenang yang dijualnya sudah melewati empat generasi dari simbah buyut hingga sekarang.

BACA JUGA:  Ketjeh Resto Tawarkan Sensasi Kuliner di Tengah Aliran Air

Wanita 56 tahun itu menjelaskan, pembuatan jenang gempol memakan waktu cukup lama.

“Selain itu, cara memasaknya juga masih tradisional,” kata Kiryanti sebagaimana dilansir laman Pemkab Klaten, Sabtu (4/12).

BACA JUGA:  Sensasi Wisata Kuliner Bonus Sunset di Omah Latare Ombo

Dia menjelaskan, jenang gempol menggunakan bahan berupa tepung beras, kelapa, dan garam.

Kiryanti mengaku harus bangun pukul 03:00 WIB. Setelah itu dia memasak. Prosesnya memakan waktu dua jam.

“Sampai malam jenang gempol tidak basi asalkan tidak dicampur santan” kata Kiryanti.

Bahan lain yang digunakan untuk membaut jenang gempol ialah jenang, mutiara, dan santan.

“Untuk harga satu porsi jenang gempol ini cukup Rp 5 ribu,” kata Kiryanti. (*)