Mustikarasa, Nikmati Keberagaman Indonesia melalui Resep Masakan

GenPI.co Jateng - Menikmati keberagaman budaya di Indonesia bisa dilakukan melalui resep masakan.

Semangat inilah yang mendorong Badan Pembinaan Ideologi Pancasila (BPIP) mengenalkan buku Mustikarasa ke beberapa kota dimulai dari Semarang.

Hal ini disampaikan oleh Deputi Bidang Hubungan Antarlembaga, Sosialisasi, Komunikasii, dan Jarigan BPIP, Prakoso.

BACA JUGA:  Remisi kepada 417 WBP Jateng, Hemat Anggaran Rp260 Juta

Dia menilai di buku berisi 1.600 resep masakan dari berbagai wilayah di tanah air ini merefleksikan keberagaman Indonesia.

“Indonesia punya banyak perbedaan, salah satunya budaya tentang pangan,” kata Prakoso, seperti dikutip Antara, Sabtu (25/12).

BACA JUGA:  Khusus Warga Batang! Divaksin, Berpeluang Raih Sepeda Motor

Dalam kegiatan bertajuk Mustikarasa On Stage ini Prakso menuturkan resep-resep masakan dari seluruh tanah air menggunakan bahan baku berasal dari Indonesia.

Maka itu, dia menilai buku yang digagas Presiden I RI, Soekarno, ini harus disampaikan kepada masyarakat.

BACA JUGA:  Sebelum Ibadah, Jemaat dan Panitia Gereja Dites Antigen

“Semarang jadi daerah pertama rangkaian kegiatan ini karena di sini ada sejarah akulturasi budaya, khususnya pangan,” sambung dia.

Budayawan JJ Rizal, mengatakan penerbitan kembali buku Mustikarasa didorong oleh keinginan mengeksplorasi resep masakan nusantara ke panggung.

Dalam kegiatan itu seorang koki, Hardian Eko Nurseto, mendemonstrasikan cara memasak perkedel Ambon.

Makanan ini berbahan baku ikan yang populer di Indonesia bagian timur.(*)