GenPI.co Jateng - Makanan pedas dengan sensasi mulut terbakar ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Cita rasa pedas tidak bisa dilepaskan dari keanekaragaman kuliner Indonesia.
Indonesia memiliki banyak olahan sambal tradisional, dari sambal terasi, sambal tomat, sambal hijau, sambal matah, sambal dabu-dabu, dan lainnya.
Selain itu, ada pula olahan makanan pedas yang digandrungi anak muda masa kini.
Ada mie, seblak, bakso lava, atau keripik yang dibumbui cabe dengan berbagai tingkat kepedasan.
Di balik rasa pedas yang nagih, ada senyawa capcaisin yang ternyata punya banyak manfaat kesehatan. Apa saja?
Berikut ini daftar manfaat kesehatan dari makanan pedas dari pennmedicine.org.
Capcaisin membuat jantung tetap sehat.
Orang yang memakan makanan pedas memiliki kolesterol jahat lebih rendah, sehingga lebih kecil risikonya terkena penyakit jantung.
Capcaisin membantu menurunkan berat badan dan membantu kerja metabolisme dengan membakar kalori pada saat istirahat dan berolahraga.
Makanan pedas dapat membantu sebagai pengurang rasa sakit.
Saat dimakan, makanan pedas memberikan rasa terbakar dan membuatnya kehilangan kemampuan untuk merasakan sakit selama periode tertentu.
Makanan pedas dapat mengurangi inflamasi dan membantu kesehatan usus.
Walau bermanfaat dari segi kesehatan, jangan makan makanan pedas berlebihan karena juga dapat meningkatkan asam lambung.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News